Gwyneth Paltrow dikenal sebagai artis Hollywood yang menerapkan gaya hidup sehat. Selama bertahun-tahun, bintang film ‘Iron Man’ ini sangat disiplin menjalani diet, perawatan kulit dan kebiasaan sehat yang ketat.
Lewat brand gaya hidup Goop-nya, dia kerap menjadi panutan (dan juga kontroversi) dalam dunia kesehatan modern. Tapi kini, di usia 52 tahun, Gwyneth sepertinya memilih untuk lebih santai.
Mantan istri musisi Chris Martin ini mulai melonggarkan diet dan memberi ruang bagi tubuhnya untuk menikmati sesuatu yang dulu dia hindari. Dalam sebuah episode terbaru Goop Podcast, Gwyneth mengaku sudah tidak lagi menjalani diet Paleo secara ketat.
Seperti dilansir Page Six, diet ala zaman batu itu pernah dia jalani bersama suaminya, Brad Falchu, selama dua tahun. Diet ini umumnya fokus pada konsumsi ikan, sayuran, tanpa susu dan gula.
“Aku mulai jenuh,” ujarnya.
“Sekarang aku mulai makan roti sourdough, keju… Ya, seperti yang aku bilang tadi. Bahkan sesekali makan pasta,” lanjut ibu dua anak ini.
Paleo masih dianggap Gwyneth sebagai metode diet yang baik karena tetap mengedepankan konsumsi makanan utuh, segar, musiman, dan sebisa mungkin lokal. Tapi dia juga menyadari bahwa menjaga kesehatan tidak selalu berarti harus terobsesi dengan makanan sehat.
“Aku dulu cukup ekstrem, bahkan pernah menjalani diet makrobiotik yang ketat. Itu masa yang menarik. Tapi lama-lama aku sadar, mungkin aku terlalu kaku soal diet. Aku jadi terlalu mengatur,” ucapnya.
Gwyneth juga mengungkap bahwa alasan dia melonggarkan pola makan bukan hanya soal selera, tapi lebih karena kondisi kesehatan yang makin kompleks. Dalam beberapa tahun terakhir,peraih piala Oscar untuk Aktrie Terbaik lewat film ‘Shakespeare In Love’ ini mengalami peradangan kronis yang memengaruhi energinya sehari-hari.
Pada 2023 lalu, dia sempat menuai kritik setelah mengaku hanya mengonsumsi kaldu tulang untuk makan siang dan menjalani puasa intermiten. Banyak orang menyebut itu sebagai ‘diet kelaparan’. Gwyneth pun menjelaskan bahwa pola makan itu disesuaikan dengan hasil tes medis dan kebutuhan pribadinya, bukan untuk ditiru mentah-mentah oleh orang lain.
“Aku berusaha fokus pada makanan yang tidak memicu peradangan, dan itu sangat membantuku,” ungkapnya di Instagram kala itu.
Meski begitu, dia menegaskan tetap makan dengan porsi lengkap dan sesekali membebaskan diri untuk makan apapun yang diinginkannya, termasuk kentang goreng.
“Aku tetap ingin makan sehat, dan memilih makanan yang menenangkan tubuh,” tutupnya.
